Sind die Radieschen vom Gemüsehändler tot oder lebendig?

Nach einer Beobachtungsstunde in unserem Schulgarten, habe ich ein Bund Radieschen mit in die Klasse gebracht. Die Radieschen hatte ich beim Gemüsehändler gekauft. Die Schüler sollten die Blätter, die Stängel und die Wurzeln beobachten. Ein Schüler hat mich gefragt: "Sind diese Radieschen lebendig oder tot?" Angesichts der Bedeutung dieser Frage (Begriff des Lebens bei Pflanzen), habe ich in der Klasse nachgefragt, wie wir das denn herauskriegen könnten? Sie haben vorgeschlagen, die Radieschen im Garten einzupflanzen oder in ein Glas Wasser zu stecken. Mein Vorschlag war, sie in eine Plastiktüte zu stecken, weil die Schüler in der 2. Klasse beobachtet hatten, dass Pflanzen "schwitzen".

Meine Frage ist nun: Ist das Auftreten von Tröpfchen in der Tüte ein Beweis dafür, dass die Pflanze zum Zeitpunkt der Beobachtung noch lebte?

Vielen Dank im Voraus.

Leider ist die Kondensation – in Form von kleinen Wassertröpfchen sichtbar – kein ausreichender Beweis: Die Diffusion von Wasserdampf durch die Epidermis ist oft ein passives Phänomen, das auch noch nach dem Tod der Pflanzen abläuft (trocknendes Heu ist ein gutes Beispiel dafür). Ich habe außerdem beobachtet, wie bei einer vertrockneten Thymianpflanze das Wasser weiterhin aus dem Boden durch die wasserführenden Gewebe (Leitgewebe) bis hin zu den Blättern der Pflanze gelangte und dort verdunstete. Das Wasser gelangt aufgrund rein physikalischer Phänomene von den Wurzeln in die Blätter, es zirkuliert durch bereits totes Gewebe (das Xylem [= verholzte Teil der Pflanze] besteht aus toten Zellen, auch bei einer lebenden Pflanze), und diese Zirkulation bleibt bestehen, auch wenn alle Gewebe der Pflanze schon tot sind.

Es ist nicht sehr wahrscheinlich, dass Ihre Radieschen bereits tot waren, denn es dauert sehr lange, bis eine aus der Erde gerissene Pflanze schließlich tot ist. Am einfachsten lässt sich das überprüfen, indem man nachschaut, ob sich die Pflanze "erholen" kann, wenn man sie in die Erde steckt.

Das ist eine seht gute Antwort. Ich denke, dass man der Klasse vorschlagen sollte, tiefer zu dringen, was die Unterscheidung zwischen lebend und nicht lebend angeht. Man könnte die Vitalität der Radieschenpflanze überprüfen, indem man sie verschiedenen Behandlungen unterzieht: Radieschenpflanze 1 bis 10 Tage in eine Plastiktüte stecken und diese verschließen. Oder sie bei verschiedenen Temperaturen zwischen 0°C und 60°C aufbewahren. Schafft die Pflanze es, neue Blätter zu bilden (und schließlich eine Sprossachse), ist es ein Zeichen dafür, dass sie lebt. Auch wenn keine Nekrosen (= Absterben einzelner Teile der Radieschenpflanze) oder Fäulnis auf der knollenförmigen, roten Wurzel zu sehen sind, ist das ein Zeichen dafür, dass die Pflanze vital ist.